Chora, le port et le Kastro vénitien
La capitale, Chora, s'étage au-dessus du port des ferries. En 1207, le Vénitien Marco Sanudo y fonde le duché de l'Archipel et fait bâtir le Kastro, quartier fortifié au sommet de la colline, où vivent encore des familles catholiques descendantes de cette époque. Ruelles voûtées, blasons sculptés et cathédrale catholique s'y découvrent en deux heures, idéalement en fin de journée. En contrebas, le Bourgos, ancien quartier grec, concentre tavernes et boutiques. C'est l'une des Chora les plus vivantes de Grèce hors saison, car elle reste habitée toute l'année.
