Le centre victorien et le Malecón
Le cœur de Puerto Plata s'organise autour du parc de l'Indépendance, de son kiosque blanc et de la cathédrale Saint-Philippe. Les rues voisines conservent des maisons en bois à galeries héritées de la prospérité du tabac à la fin du XIXe siècle, un patrimoine singulier en République dominicaine. Une demi-journée suffit pour le centre, le musée de l'ambre et la rue aux parapluies. Le Malecón longe ensuite l'océan sur plusieurs kilomètres jusqu'à la forteresse : parcourez-le en fin de journée, quand les habitants s'y retrouvent et que la chaleur retombe.
