Voyage en Bahia : quand partir, que voir et comment s'organiser

Berceau de la culture afro-brésilienne, la Bahia mêle le baroque doré de Salvador, les rodas de capoeira, des centaines de kilomètres de plages à cocotiers et, à l'intérieur, les canyons et cascades de la Chapada Diamantina. On y voyage au rythme des catamarans, des bus et des marées.

Pourquoi visiter la Bahia ?

La Bahia est l'État le plus marqué par l'héritage africain au Brésil : cuisine au dendê, candomblé, capoeira, musique. Son littoral aligne Salvador, la première capitale du pays, des îles sans voitures et des villages comme Trancoso. À l'intérieur, la Chapada Diamantina offre trois à quatre jours de randonnée entre grottes, plateaux et chutes d'eau.

Que découvrir en Bahia ?

Salvador, la capitale afro-brésilienne

Première capitale du Brésil jusqu'en 1763, Salvador se partage entre Cidade Alta et Cidade Baixa, reliées par l'ascenseur Lacerda (72 mètres, en service depuis 1873). Le Pelourinho, classé à l'UNESCO, concentre les églises baroques, dont São Francisco et son intérieur entièrement doré. Le soir, la vie se déplace vers Rio Vermelho pour les acarajés et la musique. Ne manquez pas le musée Afro-Brésilien, le phare de la Barra au coucher du soleil et une roda de capoeira sur le largo do Pelourinho en fin d'après-midi. Comptez deux à trois jours, en évitant la Cidade Baixa après la tombée de la nuit. Salvador est la porte d'entrée de toute la région et se combine facilement avec le reste du Brésil.

L'archipel de Tinharé : Morro de São Paulo et Boipeba

À 2 h 30 de catamaran au sud de Salvador, l'archipel de Tinharé se vit sans voiture. Morro de São Paulo aligne des plages numérotées de la Primeira à la Quarta, avec tyrolienne et vie nocturne sur la Segunda. Sa voisine Boipeba, atteinte en une heure de lancha par la mangrove, est beaucoup plus calme : marche de Moreré à Cueira à marée basse et piscines naturelles sur le récif. Trois nuits permettent de goûter aux deux ambiances : deux à Morro pour le tour de l'île en bateau et la piscine naturelle de Garapuá, une à Boipeba pour le calme absolu. La traversée en catamaran est plus agréable d'octobre à mars, quand la houle faiblit.

La Chapada Diamantina, l'intérieur montagneux

À 400 kilomètres de Salvador, ce parc national de plateaux à 1 200 mètres change complètement de décor. Depuis Lençóis, ancienne cité diamantifère, on rejoint le Poço Azul et le Poço Encantado, grottes aux eaux d'un bleu intense, et on grimpe au sommet de la cascade da Fumaça (380 mètres) depuis le Vale do Capão. Les plus sportifs enchaînent la traversée du Vale do Pati sur trois jours, souvent citée parmi les plus belles randonnées du Brésil, avec nuits chez l'habitant. Prévoyez trois à quatre jours de marche et un guide obligatoire pour les itinéraires longs. La saison sèche, de mai à septembre, est la plus sûre pour randonner.

La Costa do Dendê et la péninsule de Maraú

Entre Valença et Camamu, cette côte de mangroves et de cacaoyers vit plus lentement. Itacaré est le rendez-vous du surf, avec une succession de plages accessibles par des sentiers de forêt atlantique. Plus au sud, la péninsule de Maraú s'atteint par une route de terre ou en bateau depuis Camamu : Barra Grande pour les couchers de soleil sur la baie de Camamu, Taipu de Fora pour la plus grande piscine naturelle de récif de l'État à marée basse, où l'on fait du snorkeling à quelques mètres du bord. Beaucoup de pousadas ferment de mai à juillet : deux à trois nuits hors saison des pluies suffisent pour souffler.

Le sud historique : Porto Seguro, Trancoso et Caraíva

C'est ici, près de Porto Seguro, que les Portugais ont accosté en 1500. Trancoso s'organise autour du Quadrado, une esplanade herbeuse bordée de maisons colorées et d'une église blanche du XVIe siècle, devenue chic mais toujours belle au crépuscule. Caraíva, plus loin, n'a ni voitures ni éclairage public généralisé : on la rejoint en bac à moteur, et les soirées se passent au forró. On y accède depuis l'aéroport de Porto Seguro, à environ deux heures de route.

La Costa dos Coqueiros, au nord de Salvador

La route qui file vers le nord dessert Praia do Forte, où le Projeto Tamar protège les tortues marines depuis 1980 et ouvre au public un bassin d'observation. Les villages d'Imbassaí et de Diogo, séparés de la mer par une rivière et des dunes, restent tranquilles. De juillet à octobre, les sorties en mer permettent d'observer les baleines à bosse venues mettre bas dans les eaux chaudes. Praia do Forte se rejoint en une heure depuis l'aéroport de Salvador, ce qui en fait le secteur le plus simple quand il reste peu de jours après la ville.

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À voir absolument en Bahia

Sites historiques, plages et merveilles naturelles de l'État le plus afro-brésilien du pays.

Le Pelourinho

Le centre historique de Salvador, pavés en pente, façades pastel et églises baroques, cadre des rodas de capoeira et des répétitions de blocos afro.

L'ascenseur Lacerda

Le monte-charge urbain de 72 mètres qui relie depuis 1873 la ville haute à la ville basse et offre la plus belle vue sur la baie de Tous les Saints.

L'église du Bonfim

Le sanctuaire le plus vénéré de Salvador, dont les grilles disparaissent sous des milliers de rubans de voeux noués par les visiteurs.

La cascade da Fumaça

Une chute de 380 mètres dans la Chapada Diamantina, que l'on découvre par le haut au terme d'une randonnée de six heures aller-retour depuis le Vale do Capão.

Le Poço Encantado

Une grotte de la Chapada où, entre avril et septembre, un rayon de soleil vertical illumine en bleu une eau limpide de 60 mètres de fond.

Morro de São Paulo

Un village insulaire sans voitures, aux plages numérotées, à moins de trois heures de catamaran de Salvador.

Le Projeto Tamar

À Praia do Forte, le centre historique de protection des tortues marines du Brésil, avec bassins, éclosions saisonnières et musée.

Le Quadrado de Trancoso

Une esplanade herbeuse bordée de maisons de pêcheurs colorées et d'une église du XVIe siècle, spectaculaire à la tombée du jour.

Le marché de São Joaquim

Le plus grand marché populaire de Salvador, où s'approvisionnent les terreiros de candomblé : herbes, poteries, dendê et poisson.

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Questions fréquentes sur la Bahia

Combien de jours prévoir pour Salvador et la Chapada Diamantina ?
Au moins huit jours : trois à Salvador et quatre dans la Chapada, plus une journée de trajet aller-retour vers Lençóis. En dessous, la Chapada se résume à deux marches et perd tout son intérêt.
Comment aller de Salvador à Morro de São Paulo ?
Le plus direct est le catamaran depuis le terminal maritime de Salvador, 2 h 30 de traversée. Sinon, ferry pour Bom Despacho puis van et lancha via Valença, plus long mais moins sensible à la houle.
Comment se passe le Carnaval de Salvador ?
Trois circuits accueillent les trios elétricos. On suit un bloco derrière une corde avec un abadá payant, on regarde depuis un camarote en tribune, ou on reste pipoca, gratuit et dans la foule. Le circuit Barra-Ondina est le plus touristique.
Quelle est la meilleure période pour randonner dans la Chapada Diamantina ?
De mai à septembre, la saison sèche : sentiers stables, rivières traversables et grottes du Poço Azul et Poço Encantado illuminées par le soleil entre avril et septembre. En été, les crues rendent certains parcours dangereux.
Faut-il louer une voiture en Bahia ?
Pas pour Salvador et les îles, desservies en bateau et en van. Une voiture devient utile pour la Costa do Dendê, la Chapada ou le sud vers Trancoso, où les distances sont longues et les transports collectifs espacés.
Où voir les baleines à bosse en Bahia ?
De juillet à octobre, des sorties partent de Praia do Forte, au nord de Salvador, et surtout de l'archipel d'Abrolhos, au large de Caravelas dans le sud de l'État, principale zone de reproduction de l'espèce dans l'Atlantique Sud.
Trancoso ou Caraíva : lequel choisir ?
Trancoso pour le confort, les bonnes tables autour du Quadrado et l'accès facile depuis Porto Seguro. Caraíva pour le dépaysement : pas de voitures, électricité limitée, arrivée en bac et soirées au forró sur la place. Beaucoup font les deux en enchaînant.
Peut-on se baigner dans Salvador même ?
Oui, à Porto da Barra, petite plage abritée très prisée pour le coucher de soleil, et le long de la côte atlantique vers Ondina et Pituba. La baie de Tous les Saints, côté port, est en revanche déconseillée à la baignade.

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